沈阳联保中心某仓库：“网上订餐”确保精准高效
解放军报讯 特约记者汪学潮、通讯员陶佳鹏报道：“酱猪蹄，警卫班4人吃辣、5人清淡，保管班6人吃辣、4人清淡……”9月中旬，沈阳联勤保障中心某仓库班务会结束后，各班根据官兵提出的伙食需求，打开强军网“网上订餐”页面，提前完成下一周的餐饮订制。随后，司务长高辉东带领炊事人员汇总统计全库官兵需求，并据此筹备相关食材和配料。
该仓库创新推行“网上订餐”保障模式，聚焦官兵餐饮需求精细化制订菜谱，确保伙食保障精准高效。考虑到官兵饮食习惯不同、伙食需求各异等因素，他们深入班排召开座谈会，在广泛征求官兵意见建议的基础上，制订了包括40余种热食、10余种水果的营养食谱。同时，他们依托强军网研发点餐软件，各基层单位可定期上报官兵自主挑选的菜品种类，满足官兵个性化伙食需求。
“厉行节约应从提高餐食质量和伙食保障能力入手。”该仓库领导说，他们严把采购、验收、入库、消耗等环节，按时公布当日伙食消耗情况；组织司务长、炊事班长代表，前往驻地餐饮店学习烹饪技术；建立炊事员交流学习制度，定期组织各营区炊事员换岗锻炼，不断提升伙食保障水平。
走进该仓库食堂，自助餐台上的所有菜品均按酸、甜、辣等不同口味摆放在相应区域；每个餐盘一侧，还标注着菜品营养成分配比，方便官兵根据自身健康标准、饮食需求自行取用。据了解，实行“网上订餐”以来，该仓库餐饮浪费现象明显减少。
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