辽宁省首届冰雪火锅节浑南开“涮”
辽宁省首届冰雪火锅节正式开启，台下掌声欢呼声交织一片。张文魁摄
1月12日，浑南区浑河外滩市集热闹非凡，辽宁省首届冰雪火锅节盛大开幕，为冬日的沈城增添一抹绚丽色彩。现场气氛在动感的音乐与活力四射的开场舞烘托下迅速升温，广大市民与游客们从四面八方赶来，共赴这场冰雪与美食的盛会。
随着引人瞩目的“巨锅”点火，本届火锅节正式开启，台下掌声欢呼声交织一片。火锅前围满了热情高涨的市民与游客，大家迫不及待地开启这场舌尖上的东北之旅，现场专业厨师娴熟地将锅中刚变色的牛肉片迅速夹起，让游客裹满麻酱送入口中品尝，大家直呼过瘾。
除了这口直径超过4米的巨型铜德涮肉锅外，现场还准备了辣咖美蛙鱼头锅、王奋斗酸汤牛肉锅、萍姐重庆老火锅等三道美味火锅。即日起，每天11时30分到下午1时30分，游客可凭外滩冰雪乐园门票票根免费品尝火锅盛宴。如果觉得这些还吃得不过瘾，还有打川川、通记、川妹、十里鱼香等十余家餐饮商会店铺在现场售卖。
浑河外滩市集相关负责人介绍，2025年春节前后，浑河外滩市集不仅有美食，还有丰富多彩的冰雪娱乐项目，整个浑河河面变身巨大的戏冰场，冰滑梯、转雪圈、打雪仗、拉雪橇……乐趣无穷。漫步市集还能挑选地道东北年货，浓郁年味扑面而来，让市民游客全方位感受浑河外滩市集的独特魅力，度过一个尽兴的东北特色冬日。
此次活动由辽宁省饭店餐饮协会携手浑南区餐饮商会联合举办，积极推动首发经济，成为区域发展的闪耀名片。
（沈阳日报、沈报全媒体记者 傅淞岩 通讯员 张鹰）
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